Люди стали использовать уксус, по сути, прокисшее вино, примерно 5 тысяч лет назад в качестве вкусовой добавки, лекарства и косметического средства. Упоминания о нём встречаются практически во всех античных текстах, от Библии до магических заклинаний, включая древнегреческие, древнеримские и египетские тексты.



Во время Великой чумы, в Средние века, ни один врач не ходил к пациентам без уксуса для дезинфекции рук. В Древнем Китае тоже знали целебные свойства уксуса, правда, источником его был рис, впрочем, как и сейчас.

URL записи