Спортсменам и тем, кто ведет активный образ жизни, требуется особый набор продуктов питания. Традиционно здоровое питание состоит из трёх основных групп веществ: белков, углеводов и жиров. Каждая имеет своё назначение. Кроме них необходимы витамины (катализаторы обменных процессов) и различные микроэлементы.