В древние времена жители Эфиопии употребляли в пищу листья и плоды кофейного дерева. Из листьев заваривали напиток, похожий на чай, а из сока плодов делали напиток, похожий на вино. Сами же плоды кофейного дерева толкли и замешивали с животным жиром, а затем катали из них клецки величиной со сливу, которые брали с собой в дорогу. Жиры, смешанные с питательными плодами кофе и протеином семян, придавали людям силу, а кофеин — бодрость.
среда, 25 августа 2010
В древние времена жители Эфиопии употребляли в пищу листья и плоды кофейного дерева. Из листьев заваривали напиток, похожий на чай, а из сока плодов делали напиток, похожий на вино. Сами же плоды кофейного дерева толкли и замешивали с животным жиром, а затем катали из них клецки величиной со сливу, которые брали с собой в дорогу. Жиры, смешанные с питательными плодами кофе и протеином семян, придавали людям силу, а кофеин — бодрость.