Редька у нас известна давно и репутацией обладает отличной. Этот овощ родом из Средиземноморья. Знаменитый Гиппократ предлагал редьку в качестве лекарства при лёгочных болезнях. А врач римских легионеров Педаний Диоскорид советовал есть редьку для улучшения зрения и для лечения кашля.Из семян редьки в Древнем Египте изготовляли масло, а корни шли в пищу. Греки считали, что лучше её употреблять до обеда, поскольку она способствует пищеварению.