
Различают два главных источника холестерина. Первым является пища, вторым — наш организм. Вопреки бытующему мнению, содержащийся в продуктах питания холестерин оказывает лишь незначительное воздействие на уровни холестерина в крови для большинства людей. Все продукты животного происхождения содержат холестерин, включая яйца, красное мясо, и креветки.