Сейчас, во время Великого поста, главным пищевым ограничением является отказ от продуктов животного происхождения. В частности, от мяса. Многим эта задача кажется невыполнимой. Еще бы, ведь животный белок – это основной источник насыщения, обязательная составляющая ежедневного рациона. Многочисленные научные труды повествуют о пользе мяса. Согласно мнению ряда ученых, наш организм устроен таким образом, что не может нормально функционировать без пищи животного происхождения. Однако тысячи вегетарианцев по всему миру готовы оспорить это утверждение. Мясо, безусловно, содержит целый ряд полезных и жизненно необходимых веществ, но и об опасностях, связанных с этим продуктом, забывать нельзя. Существуют не только религиозные причины отказа от мясных продуктов. Давайте выясним, почему еще стоит ограничить его употребление.